Offene Weine

Der passende Wein zu unseren Gerichten. Wir beraten Sie gerne individuell zu unserer Weinkarte.

  • CHF 3.90/CHF 19.50

    Pinot Grigio weiss

    • Glas 1dl - CHF 3.90
    • Fl 5 dl - CHF 19.50

    Pinot Grigio Grave del Friuli DOC Cà Livenza, Motta di Livenza

  • CHF 4/CHF 20

    Johannisberg weiss

    • Glas 1dl - CHF 4
    • Fl 5 dl - CHF 20

    weissweissJohannisberg du Valais AOC Adrian Mathier Nouveau Salquenen,Salgesch

  • CHF 3.90/CHF 19.50

    Dôle du Valais rot

    • Glas 1dl - CHF 3.90
    • Fl. dl - CHF 19.50

    Dôle du Valais AOC ‘Sélection’ Oskar Mathier Oggier AG, Salgesch

  • CHF 3.50/CHF 17

    Chianti rot

    • Glas 1dl - CHF 3.50
    • Fl. 5dl - CHF 17

    Chianti DOCG Tenuta Villa Trasqua, Castellina in Chianti

  • CHF 4/CHF 20

    Oeil-de-Perdrix Rosé

    • Glass 1dl - CHF 4
    • Fl. 5dl - CHF 20

    Oeil-de-Perdrix du Valais AOC Adrian Mathier Nouveau Salquenen,Salgesch

Flaschenweine

Weisswein

  • CHF 49.-

    ‚Cuvée Escapade‘ AOC Thunersee Schweiz

    Rebbaugenossenschaft Spiez

     Riesling x Sylvaner und Valentin Blattner VB 32-7 Trocken, zarte Fruchtigkeit mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren und Aprikosen mit einer feinen Mineralität und Rasse.

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    75cl

  • CHF 43.-

    Aigle ‘Royal’ AOC Chablais Schweiz

    Eric Waldvogel & Fils, Aigle

    Chasselas – Trocken, blumige Nase mit Noten von Haselnüssen und zarten pfeffrigen Aromen. Im Gaumen feine sortentypische Spritzigkeit, Eleganz und Finesse im Abgang.

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    70cl

     

  • CHF 49.-

    Chardonnay Schweizer Landwein Schweiz

    Weingut Nadine Saxer, Neftenbach

    Chardonnay – Trocken, dezentes fruchtiges Bukett mit Noten von Aprikosen, Melonen und Ananas, milder und fülliger Gaumen, mit einer dank der gut eingebundenen Säure schönen Rasse im samtigen Abgang.

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    75cl

  • CHF 39.-

    Sauvignon Blanc Thermenregion Austria

    Leopold Aumann, Tribuswinkel bei Wien

    Sauvignon Blanc – Trocken, Duft von Stachelbeeren und Pink Grapefruit, gelungenes feingliedrigesSäurespiel und anhaltender Abgang.

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    75cl

  • CHF 39

    Sauvignon Blanc Marlborough New Zealand ‘St.Clair’ Neuseeland

    Saint-Clair Family Estate, Marlborough

    Sauvignon Blanc – Trocken, ausdrucksstark mit Aromatik von Pink Grapefruit, saftig und rassig, trinkfreudig mit erfrischendem Abgang.

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    75cl

  • CHF 49.-

    ‘Zuani Vigne’ Collio DOC Italien

    Az. Agr. Zuani, San Floriano del Collio

    Friulano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio Trocken, an der Nase markante fruchtige Aromen nach Pfirsichen und Aprikosen, im Gaumen trotz viel Eleganz kraftvoller Aufbau und langes, harmonisches Finale.

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    75cl

  • CHF 39.-

    Lugana DOC ‘Vigneto San Martino’ Italien

    Azienda Agricola Il Sestante, Pedemonte

    Trebbiano di Lugana (entspricht der französischen Ugni Blanc-Traube) Trocken, Aromatisch an englische Bonbons und frische Mandeln erinnernd, zudem leicht Würzig, leicht spritzig und mit einem guten Gehalt und ansprechenden Abgang versehen.

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    75cl

  • CHF 39.-

    ‘Arenarium’ Roero Arneis DOCG Italien

    Cantine del Nebbiolo, Vezza d’Alba

    Arneis – Trocken, aromatisches Zusammenspiel von grünen Äpfeln und exotischen Früchten mit würzigen Noten, rassige Säure im Ansatz und eine reizvolle Herbe im Abgang runden diesen charkatervollen, erfrischenden Wein ab.

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    75cl

Flaschenweine

Rotwein

  • CHF 57.-

    ‘Intro’ Schweizer Landwein Schweiz

    Rebbaugenossenschaft Spiez

    65% Pinot Noir, 25% Cabernet Jura, 10% Malbec Duft nach Zwetschgen, Cassis und dunklen Beeren, im Gaumen gehaltvoll und harmonisch mit einem geschmeidigen, anhaltenden Abgang.

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    75cl

  • CHF 35.-

    Pinot Noir de Salquenen AOC Schweiz

    Oskar Mathier Oggier AG, Salgesch

    Pinot Noir – Aromen von Kirschen, Zwetschgen und gedörrten Aprikosen, im Gaumen harmonisch und samtig mit einem weichen Abgang.

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    75cl

  • CHF 34.-

    ‚Runchet‘ Merlot del Ticino DOC Schweiz

    Eredi Carlo Tamborini SA, Lamone

    Merlot – Für einen Schweizer Merlot ausgesprochen fruchtig sowohl an der Nase wie im Gaumen, harmonisch mit einer guten Fülle und Länge.

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    75cl

  • CHF 47.-

    ‚Roserosse‘ Rosso del Ticino DOC Schweiz

    Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Fratelli Matasci SA, Tenero

    Merlot 63% – Petit Verdot 22% – Cabernet Franc 15%. Vielschichtiges Bukett mit Frucht- und Gewürznoten, solide Struktur mit angenehmer Fülle und gut eingebundenen Gerbstoffen, anhaltender Abgang.

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    75cl

  • CHF 57.-

    Maienfelder Pinot Noir AOC Graubünden Schweiz

    Markus Stäger Weinbau, Maienfeld

    Pinot Noir – An der Nase beeriger Charakter begleitet von ganz feinen Lakritzenoten, welche dem Wein viel Charme verleihen, Frische vermittelnde Säure mit gutem Gehalt, ausgewogen, elegant im Abgang.

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    75c

  • CHF 47.-

    ‘Digia’ Bolgheri Rosso DOC Italien

    Franco Batzella, Castagneto Carducci

    Cabernet Sauvignon 60%, Syrah 30%, Cabernet Franc 10%, Barrique-Ausbau An der Nase feinfruchtige Kirschen- und Beerennoten dezent, unterstützt von reifem Holz, unterstreichen den leicht würzigen Eindruck, angenehm unterstreicht, im Gaumen  kräftige Struktur und aromatische, Abgang mit einer leicht herben Unterlage.

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    2010 | 75c

  • CHF 37.-

    Nero d’Avola di Sicilia IGT ‘Masseria Trajone’ Italien

    Femar Vini S.r.l., Monteporzio Catone

    Nero d’Avola – Vielschichtige Aromen mit Noten von schwarzen Beeren, Kirschen, Kastanien und Teeblättern, füllig und geschmeidig mit harmonischem Abgang.

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    2016/17 | 75cl

  • CHF 43.-

    Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC ‘Soraighe’ Italien

    Casa Vinicola Bennati, Cazzano di Tramigna

    65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara, Ausbau in Holzfässern Intensiver Duft nach reifen Beeren und Steinobst. Im Gaumen strukturiert und gehaltvoll mit Noten von kompottierten Zwetschgen und Kirschen, etwas süsslicher Eindruck an Tabakblätter erinnernd.

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    2014/15 | 75cl

  • CHF 67.-

    Amarone della Valpolicella DOC ‘Soraighe’ Italien

    Casa Vinicola Bennati, Cazzano di Tramigna

    Corvina Veronese, Rondinella, Molinara, Ausbau in Holzfässern und Barriques An der Nase und im Gaumen vielschichtige Aromatik mit Anklängen an gekochtes Steinobst und Konditoreigewürz, konzentriert und grosse Dichte mit einem kräftigen Alkoholgehalt,  samtiger, schmeichelnder Abgang.

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    2012/13 | 75cl

  • CHF 39.-

    ‘La Querce’ Montecucco Maremma DOC Italien

    Az. Agr. Poggio Mandorlo, Seggiano

    Sangiovese 85%, Merlot 15%, Merlot mit Barrique-Ausbau An der Nase Aromen von dunklen Beeren und Steinobst unterlegt mit sehr feinen Holznoten im Gaumen erscheint eine solide Struktur gepaart mit einer aromatischen Vielschichtigkeit und gefälliger Dichte, dezente Herbe im Abgang.

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    2010 | 75cl

  • CHF 58.-

    ‘Bacarossa’ Lazio IGT Italien

    Az. Agr. Poggio ai Volpi, Monteporzio

    Nerobuono (übersetzt: „gute Dunkle“), autochthone Rebsorte von Lazio, Barrique-Ausbau Kräftiges Bukett von Waldbeeren, Balsamico sowie feine Noten von Schokolade und Kaffee, lieblich und samtig im Ansatz, fleischig, körperreich und anhaltendes Finale.

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    2013 | 75cl

  • CHF 47.-

    Priorat DOQa ‚Anjoli‘ Spanien

    Celler Josep Ardévol, Porrera

    Grenache 40%, Cabernet-Sauvignon 60%, Barrique-Ausbau Fruchtiges Bukett mit Aromen von vollreifen schwarzen Beeren und schwarzen Kirschen, kräftiger und geschmeidiger Körper mit einer sauberen Struktur und gefälliger fruchtbetonter Länge im Abgang.

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    2015 | 75c

  • CHF 39.-

    Rioja Crianza DOCa ‚Edulis‘ Spanien

    Bodegas Altanza SA, Fuenmayor

    Tempranillo, Ausbau in grossen Eichenfässern Die Nase zeigt Aromen von Zwetschgen, schwarzen Kirschen und Gewürzen, im Gaumen kommen Noten von Nelken hinzu, samtig mit gut eingebundener Säure und feinem Gerbstoff.

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    2014 | 75cl

  • CHF 87.-

    Gevrey-Chambertin 1er Cru AC ‚Les Moniales‘ Frankreich

    Domaine des Varoilles, Gevrey-Chambertin

    Pinot Noir, Ausbau in Burgunder Eichenpiècen Feingliedrige Akzente von Kirschen- und Pflaumenaromen mit Noten von Veilchen und Lakritze, elegant und finessenreich mit gehalvollem Körper und langem Abgang.

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    2013 | 75cl

  • CHF 97.-

    Château Laroze MC Frankreich

    Saint-Emilion AC Grand Cru classé

    Merlot 59%, Cabernet Franc 35%, Cabernet Sauvignon 6%, Barrique-Ausbau Fruchtiger Charakter mit Noten von Himbeeren und Brombeeren, welche sich angenehm mit Röstaromen verbinden, trotz dem fleischigen Gefüge viel Eleganz und Finesse.

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    2008 | 75cl

  • CHF 37.-

    Château Vieux Manoir MC, Bordeaux AC Frankreich

    Cabernet Sauvignon 35%, Merlot 60%, Cabernet Franc 5%, Barrique-Ausbau Von Weichseln und Cassis geprägtes Aroma. Der Wein ist eher finessenreich und samtig denn mit einer starken und wuchtigen Struktur versehen. Keine übertriebene Säure und harten Gerbstoffe stören das Gesamtbild.

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    2012 | 75cl

  • CHF 47.-

    Crozes-Hermitage AC ‘La Matinière Frankreich

    Ferraton Père & Fils, Tain-l’Hermitage

    Syrah, Ausbau in grossen Eichenfässern Gefällige fruchtige Aromen von Johannisbeeren, Kirschen und Himbeeren, im Gaumen kräftige Struktur mit einer angenehmen fülligen Dichte und anhaltendem Abgang.

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    2013 | 75cl

  • CHF 34.-

    ‚Pitulé‘ Moscato d’Asti DOCG Frankreich

    Cantine Neirano, Casalotto di Mombaruzzo

    Muscat – Äusserst fruchtiger, fein prickelnder süsslicher Wein, bei dessen Genuss man den Eindruck bekommt, in eine frische Beere zu beissen. Tiefer Alkoholgehalt von nur 5 Vol%!

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    75cl | Perlend

  • CHF 37.-

    ‘3° Millennio’ Prosecco Vino Spumante d’Italia Frankreich

    Vinicola Caccaro, Campo San Martino

    Prosecco-Traube (Glera), 90%, Malvasia 10%, Tankgärung Trocken, blumiger Charakter, sortentypisch leichtgewichtig mit gut eingebundener Kohlensäure, daher sehr bekömmlich und erfrischend, feine und anhaltende Perlierung.

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    75cl

  • CHF 47.-

    ‚Topas‘ Assemblage de Cépages Nobles, Valais AOC Frankreich

    Adrian Mathier Nouveau Salquenen, Salgesch

    Pinot Gris, Marsanne Blanche, Sylvaner, Barrique-Ausbau Aromatisch komplexer Wein mit einem dezenten Zusammenspiel von Pfirsichen, Mango, Ananas und frischen Mandeln. Die Süsse hat eine angenehme Dosierung, und die gut eingebundene Säure lässt den Wein elegant und leichtfüssig erscheinen.

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    37,5cl | Süss

Schaumwein

Prickelnder Genuss

  • CHF 5.-/CHF 37.-

    3° Millennio

    • 1dl - CHF 5.-
    • 7.5dl - CHF 37.-

    Prosecco Vino Spumante d’Italia Vinicola Caccaro, Campo San Martino

  • CHF 5.-/CHF 34.-

    Pitulé

    • 1dl - CHF 5.-
    • 7.5dl - CHF 34.-

    Moscato d’Asti Cantine Neirano, Casalotto di Mombaruzzo

Port & Sherry

  • CHF 7.50

    Sandemann White Porto

    4cl | 19.5% Vol

  • CHF 9.-

    Taylors Port 10 Jährig

    4cl | 19.5% Vol